توضیحات

ویژگی‌های ظاهری زعفران نگین

زعفران نگین یکی از زیبا‌ترین انواع زعفران و از نظر رنگ‌دهی یک سر و گردن از باقی انواع زعفران بالاتر است. برای تشخیص این نوع زعفران می‌توانید از مشخصات ظاهری زیر استفاده کنید:

• به طور کامل قرمز و یکدست
• درشت
• طول نسبتا بلند کلاله‌ها و عدم شکستگی
• کلاله‌ها از هم جدا هستند

تفاوت زعفران سرگل با زعفران نگین

اگر اندازه ی طول قلم زعفران کمتر از دو سانتی متر باشد به آن زعفران سرگل میگویند قلم زعفران سرگل نازک تر است.

اگر اندازه ی طول قلم زعفران دو سانتی متر باشد به آن زعفران نگین میگویند قلم زعفران در زعفران نگین درشت تر است. اگر بخواهیم مقایسه بهتری داشته باشیم زعفران نگین درجه یک و زعفران سرگل درجه دو میباشد.

خرید و فروش زعفران نگین

زعفران نگین به دلیل کیفیت بالا و ظاهری زیبا برای خرید و فروش گزینه‌ای بسیار مناسب است و از بازار پسندی خیلی خوبی برخوردار است. این زعفران برای صادرات نیز می‌تواند انتخاب خوبی باشد. همانطور که می‌دانید زعفران ها براساس نوعی که دارند، قیمت های متفاوتی را دارا می‌باشند. نوع نگین از جمله زعفران‌های رده بالا است که قیمت بالاتری نسبت به زعفران سرگل دارد. اغلب زعفران نگین برای صادرات و یا برای فروشگاه در مراکز اختصاصی تر مورد استفاده قرار می‌گیرد و برای فروش در فروشگاه های شهر و مصارف خانگی اغلب موارد از زعفران سرگل استفاده می شود.

تشخیص اصل بودن زعفران نگین

تشخیص زعفران اصل کار چندان سختی نیست اما خیلی ساده هم نیست. راه‌های شناسایی زعفران نگین اصل از تقبلی مشابه سایر انواع زعفران است. زعفران اصل رنگدهی خیلی سریعی ندارد، انتهای کلاله‌های آن شیپوری شکل است، رنگ آن خیلی روشن نیست و… . بهترین راه برای به دست آوردن زعفرانی اصل و مطمئن، خرید از مراکز معتبر و با سابقه است. چرا که راه تقلب در زمینه زعفران متنوع می‌باشد و تشخیص برخی از آنان به مهارت زیادی نیاز دارد.